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Chiffres clés de la filière Fruits et Légumes

Données sectorielles
- Nombre d’entreprises coopératives : 200
- Nombre d’adhérents : 15 000
- Nombre de salariés permanents : 6 500
- Nombre de salariés saisonniers : 15 000
- Chiffre d’affaires (milliards M€) :6

Principales marques coopératives
Blue Whale, Cracky Fruits, Créaline, Florette, Koki, Lunor, Maître Prunille, L’Oulibo, Perlim, Priméale, Prince de Bretagne, Rougeline, Savéol, Vegafruits

Principaux groupes
Agrial Légumes, Blue Whale, Capseine, France Prune, Perlim, Savéol, Sica St Pol, Val Nantais, Ugpban

Parts de marché de la coopération fruits et légumes
Commercialisation des produits frais
(par rapport au chiffre d’affaires)
- Fruits frais : 35%
- Légumes frais : 30%
- Pommes de terre : 10%

Industrie de transformation
(par rapport au tonnage)
- Fruits au sirop : 10%
- Pruneaux : 60%
- Champignons appertisés : 85%
- Légumes appertisés : 40%
- 4ème gamme : 45%
- Légumes surgelés : 25%
- Fruits surgelés : 10%

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