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Chiffres clés de la filière Betterave et Sucre

Données sectorielles
- Nombre d’entreprises coopératives de transformation 4
- Nombre d’adhérents 18 000
- Nombre de salariés 1 940
- Chiffre d’affaires (millions €) 3 702

Principales marques coopératives
Daddy

Parts de marché de la coopération
- Production de sucre issu de betteraves : 62%
(en milliers de tonnes)
- Production d’alcool – éthanol de betteraves : 80%
- (en milliers d’hl)
- Déshydratation de pulpe 98%
(Sociétés filiales incluses)

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