Présentation de la filière
La production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales concerne en France plus de 3 600 exploitations sur 35 000 hectares. Elle est très territorialisée et des régions telles que le Sud-Est de la France comptent plus de 20 000 hectares de Lavande, Lavandin et Sauge Sclarée.

Les Plantes Aromatiques couvrent pour leur part 2 500 hectares du territoire français. Elles sont présentes sur le marché sous trois formes : feuilles sèches, branches sèches (notamment pour les bouquets garnis) et surgelées.
En 5 ans la filière des Plantes Aromatiques a considérablement progressé : fort développement des plantes aromatiques surgelées, dynamique de développement des herbes de Provence via son Label Rouge.

Les Plantes Médicinales s’étendent sur 12 500 hectares consacrés en priorité au pavot œillette dans l’Aube, la Marne et l’Eure et Loire, et au Ginkgo biloba dans l’Aquitaine.

Les "petites" espèces de PPAM (une centaine d'espèces produites sur 5 000 ha) sont essentielles par leur chiffre d'affaires (50 % du CA total français), mais aussi par leur zone géographique particulière de production.

La FNPAPAM
La Fédération Nationale des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (F.N.P.A.PA.M.) est une association de loi 1901, constituée en 1985 pour représenter les intérêts des sociétés de mise en marché et les assister dans leur développement.

Après la refonte de ses statuts en 2009, la F.N.P.A.P.A.M. est devenue représentative de l'ensemble de la filière, à savoir des producteurs, distillateurs, 11 coopératives et d’autres metteurs en marché.
Ce sont donc près de 1500 entreprises qui se regroupent aujourd'hui dans la Fédération.

Au fil des années, la F.N.P.A.P.A.M. s'est rapprochée des instances ministérielles, des diverses organisations et institutions nationales pour une meilleure promotion et valorisation, ainsi qu'une défense plus efficace des intérêts de la filière.

Contact
Président : Bernard PREVAULT
Administratif : Emilie ZAMORA
Maison de l'agriculture
22 avenue Henri Pontier
Maison des agriculteurs
13626 Aix en Provence Cedex 1
Contact :

Site : www.fnpapam.com